兵庫ヤクルト販売がみなさまに地域情報をお届けします。

 

こんにちは!

 

本日ご紹介するのは、

長田センター頼経YLオススメの

そば焼「いりちゃん」です。

 

 

頼経 真理

 

 

 

歴史ある丸五市場。

その一角にそば焼一筋のいりちゃんはあります。

 

 

8面いりちゃん外観

 

 

 

営むのは、笑顔が印象的な入口茂子さん。

「店主さんがパワフル!ここに来ると

いつも元気になれるんです」と頼経YLは話します。

 

 

8面いりちゃん店員

 

 

 

看板メニューは、千切りキャベツをふんだんに

使用したそば焼です。

細麺に絡まる特製ソースは創業当初から変わらないそう。

 

 

注文が入ると、下焼きした麺と豚肉にキャベツを加え、

強火で一気に焼き上げます。

 

二度焼きする事でベタッとならず、

「冷めても美味しい」と好評。

 

ソースは後がけスタイルなので、

自分流の味付けも楽しめますよ。

 

 

8面いりちゃんオススメメニュー

 

 

入口さんは、以前そば焼専門店「金六」で腕を

ふるっていましたが、お店が震災で全壊。

 

その後「またあのそば焼が食べたい」という

地域の方々の声に応え、1998年に開業しました。

「長く続けてこられたのもお客さまのおかげやわ!ほんま感謝です」。

 

愛情たっぷりのそば焼は、

これからも長田の人々の胃袋を掴み続けます。

 

 

 8面いりちゃん内装

 

 

◆そば焼いりちゃん◆

神戸市長田区二葉町3-10-11

TEL.078-641-2341

営業時間/11:00~18:00

定休日/火曜日(月末は火曜と水曜)

駐車場/なし