兵庫ヤクルト販売がみなさまに地域情報をお届けします。

 

こんにちは!

 

本日ご紹介するのは

北西神なでしこセンター 竹村YLがおすすめする

ゆば製造販売 北山食品西神戸さんです。

 

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北山食品さんは、まるでお家に帰って来たような

温かい雰囲気のゆば専門店です。

 

8面_北山食品店主さん

 

 

 

 

 

 

 

8面_北山食品外観

 

 

 

 

 

 

 

 

「ゆばを作る上では豆乳作りが重要」と

店主の北山さんは話されます。

季節や日々の気温により大豆のつけ込み時間が変わり、

ゆばの張り具合も影響する為、とても気を使うとか。

 

「食感が変わらないよう、ゆばを均等の厚さですくうタイミングも大切です。」と北山さん。

大豆は数ある中から厳選した富山県産大豆を100%使用しています。

大豆本来の甘みや旨みが感じられ、上質な生ゆばに仕上げます。

 

8面_北山食品看板

 

 

 

 

 

 

 

 

滋味あふれる「さしみゆば」は、

竹村YLも常に購入する人気商品です。

食べた後もふんわり大豆の優しさと香りが広がり、

1度食べたらやみつきに。

同じく人気の「くみあげゆば」は、

とろっとクリーミーな柔らかさが癖になります。

 

8面_北山食品_おすすめ商品

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆばを予約されたお客さまにはおからをプレゼント。

 

「おからもふわふわでもうほかのは食べられない!」と

お客さまからも大好評です。

ゆばの美味しさに何度も足を運びたくなるお店です。

 

 

◆北山食品西神戸◆

神戸市西区神出町宝勢2001-3

TEL.078-965-2400

営業時間/8001600

定休日/日曜定休

※ゆばの販売日は、月・木・金・土

※ゆば「味つけ煮物(冷凍)」はいつでも販売しています。

ご利用の方は、インターホンでお呼びください。