兵庫ヤクルト販売がみなさまにお役立ち情報をお届けします。

 

こんにちは!

 

本日は、兵庫ヤクルトのヤクルトレディの多くが

家でヘビーローテーションしている

簡単でおいしいレシピをご紹介いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●野菜たっぷりミネストローネ●

【材料】(4人分)

じゃがいも・・・1個

玉ねぎ・・・1/2個

にんじん・・・1/2本

キャベツ・・・2枚

ゆで大豆・・・100g

ベーコン・・・4枚

野菜ジュース(食塩無添加)・・・2本(400ml)

水・・・150cc

コンソメ・・・1個

塩コショウ・・・少々

オリーブ油・・・大さじ1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

①鍋にオリーブ油をひき、ベーコン、細かく切った野菜を炒める。

②野菜ジュース(食塩無添加)、水、ゆで大豆をいれ、コンソメを

 加えて煮込む

③塩コショウで味をととのえ、お好みでパセリ・粉チーズをかけて完成!

 

煮込みすぎないのがポイントです。

野菜の食感も楽しんでくださいね!