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こんにちは!

 

本日は、簡単にできる

野菜ジュースのリゾットをご紹介します。

 

 

●野菜ジュースのリゾット●

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】(1人分)

 

 

野菜ジュース(食塩無添加)・・・1

ベーコン・・・2

しめじ・・・1/4

ご飯・・・1

バター・・・小さじ1

コンソメ・・・小さじ1

塩・コショウ・・・少々

ソース・・・大さじ1

とろけるチーズ・・・1

[お好みで]

パルメザンチーズ・・・少々

乾燥パセリ・・・適量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

 

①ベーコンは1cm幅、しめじは小房に分ける。

②バターを入れ、ベーコン、しめじを炒める。

③しめじがしんなりしたら、野菜ジュース、

    コンソメ、塩・コショウ、ご飯を入れる

④煮立ってきたらとろけるチーズを入れ、

    焦げないように混ぜる。

⑤器に入れ、パルメザンチーズ、

    乾燥パセリをふって出来上がり。

 

 

本格的な味わいのリゾットを

是非つくってみてください