兵庫ヤクルト販売がみなさまにお役立ち情報をお届けします。

こんにちは!

 

本日は、これからの季節にぴったり

Bon sante duex couleur(ボン サンテ ドゥー クーラー)

をご紹介します。

 

Bon sante duex couleur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】(3~4人分)

★ババロア

ヤクルト4003(240ml)

生クリーム…100cc

水…30cc

砂糖…大さじ2

ゼラチン…5g

 

★カシスゼリー

ぎゅっと健康カシス…3(195ml)

ゼラチン…7g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

★ババロア

①ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器でとろみが出るまで混ぜる。

②鍋に水を入れて沸騰させ、火を止め、すぐにゼラチンを入れて混ぜる。

③②を①のボウルに入れ、少しずつ混ぜる。

④③のボウルに冷蔵庫から出しておいたヤクルト400を混ぜ、うつわに流し入れ冷蔵庫に入れて1時間冷やす。

 

★カシスゼリー

①ぎゅっと健康カシスを鍋に入れ、一度煮立せる。そこにゼラチンを入れ、よく混ぜる。

②平たい容器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。

③固まったらフォークなど切り刻む。

 

最後にババロアの上にカシスのクラッシュゼリーをのせて出来上がり。

 

 

Bon sante duex couleurとはフランス語で「健康に良い2色」という意味です。

蒸し暑くなるこの季節にさっぱりとしたデザートを作ってみてください♪